Au lieu de la sauce tomate, du jus de légumes V8 peut être utilisé comme base pour une sauce à pizza. Bien mince lorsque initialement versée à travers le processus de cuisson, le jus est suffisamment épaisse pour être utilisée comme sauce à pizza. A la différence du jus de tomate, les légumes utilisés dans de nombreux jus V8 ajouter à sa saveur. de parmesan est une option, mais il sera à la fois que la sauce épaississe légèrement et ajouter un arôme de fromage de la pizza fini. A partir de 3 tasses de jus, après épaississement et la réduction, vous aurez 1 tasse de sauce à pizza.

Instructions

•  Apportez 3 tasses de V8 à ébullition à feu moyen-élevé.

•  Faire bouillir le jus de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit réduit à un tiers de son volume initial.

•  Réduire le feu à moyen et fouetter le mélange italien d'assaisonnement aux herbes et purée de tomates dans le jus de V8.

•  Fouetter ensemble dans un bol la farine de maïs et de l'eau.

•  Incorporer ce dans le mélange de jus frémissante et attendre que le mélange revenir à ébullition.

•  Cuire la sauce pour un montant supplémentaire de 2 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe. On agite le parmesan dans la sauce juste avant de l'ajouter à la pâte à pizza, si on le souhaite.