Beaucoup de gens qui sont fans de pizza à terme essaient de faire leur propre pizza à la maison. Alors que la plupart des gens peuvent créer un Pizza comestibles dans leur propre cuisine, vous devez utiliser des techniques de restauration si vous voulez la saveur et la qualité de pizzeria. Répandre la sauce sur la pâte est bien l'un des secrets de fabrication d'une pizza parfaite, que ce soit au travail ou à la maison. Prenez quelques conseils de fabricants de pizza professionnel et vous vous retrouverez avec une tarte uniformément en sauce, prêts à haut et cuire au four.

Instructions

•  Vérifiez la consistance de la sauce pour s'assurer qu'il va bien se propager, mais ne pas faire votre pizza détrempé. Sauce parfaite de pizza est à peu près aussi épais que le ketchup. Si la sauce est plus épaisse que celle, ajouter de l'eau une cuillerée à la fois jusqu'à ce qu'elle s'amincit assez. Si votre sauce est trop mince, ajouter cuillerées de sauce tomate pour l'épaissir.

•  Déposez deux ou trois boules de la sauce à pizza directement sur le centre de la croûte. La quantité de sauce que vous utilisez dépendra de la taille de votre croûte et la quantité de sauce que vous aimez sur votre pizza. Garder la sauce dans une petite zone au milieu en laissant tomber la deuxième à droite cuillère sur le dessus de la première, puis la troisième sur le dessus de la seconde.

•  Saisissez la cuillère vers le milieu de la poignée vers le bol. Régler le bol de la cuillère dans le centre de la sauce. Laisser le bol reste sur la croûte dans le milieu de la sauce. Sentez-vous la cuillère de voir que le bol d'elle est assise sur la pâte.

•  Soulever la cuillère très légèrement, de sorte que tout le fond de la cuiller ne repose plus sur la pâte. Cela va créer un écart très mince entre la cuillère et la pâte. Gardez la cuillère à ce niveau exact pendant que vous Saucing toute la pizza.

•  Déplacer le bol de la cuillère en forme de spirale, plus en plus loin de l'axe de la pâte vers le bord extérieur. Cela va pousser la sauce avec la cuillère, l'amenant à couvrir de plus en plus de la croûte. Arrêter la propagation de la sauce quand il atteint un point moitié pouce du bord de la croûte.

•  Vérifiez la surface de la pizza pour voir si vous aviez toutes les instances de permettre à la cuillère de toucher la pâte. Ceux-ci montrent que des traînées blanches où vous pouvez voir la pâte à travers la couche de sauce. Fixer ces stries en tenant la cuillère à la bonne hauteur pour la diffusion et doucement couvrant les stries avec la sauce autour.

Conseils et avertissements

• Ne pas être tenté de laisser un bord plus large autour de l'extérieur de la pizza pour faire une croûte plus grande. Le bord se développer au cours de la durée de cuisson, la création d'une croûte d'environ 1 pouce.
• Ne pas ajouter trop d'épaisseur d'une couche de sauce à votre pâte. Trop de sauce peut provoquer une croûte de fond détrempé et non cuits.