July 12
Faire vos propres sauces est gratifiant, mais il peut souvent devenir fastidieuse. Cuisiner un grand lot de sauce, puis d'étanchéité sous vide certaines d'entre elles vous permettra d'enregistrer pour une utilisation ultérieure tout en conservant sa saveur et de fraîcheur. Que vous choisissiez d'utiliser des pots Mason ou de bidons spéciaux vide-joint pour stocker la sauce, vous pouvez être sûr qu'il aura un goût plus frais et délicieux que le jour vous l'avez fait.
• Verser la sauce dans le premier pot ou vide boîte Mason. Si possible, utilisez un entonnoir. Si capricieux terres de la sauce sur la bouche des bocaux, essuyer avec un chiffon humide puis séchez l'ouverture pour éviter toute complication pendant le processus d'étanchéité. Si vous utilisez des pots Mason, passez à l'étape 2. Si vous utilisez des grenades vide, passez à l'étape 3.
• Fixez le pot Mason attachement qui correspond au style de pot que vous utilisez pour le port sur le scellant à vide (pots peuvent venir dans de grandes variétés ou réguliers bouche). Suivez les instructions du fabricant pour connecter l'accessoire à votre scellant à vide et à un pot de sauce. Placer le couvercle et sonner à proximité de sorte qu'il est facile d'accès. La plupart des chasseurs de phoques à vide avec ce type de pièce jointe vont sceller le couvercle en place, vous permettant de visser sur le ring après le pot a été scellé. Passez à l'étape 4.
• Attacher la fixation du tuyau à la fois l'orifice de fixation sur l'agent de scellement sous vide et à l'orifice de tuyau sur le couvercle de la première cartouche à vide. Assurez-vous que le joint en caoutchouc est bien en place à l'intérieur du couvercle de votre boîte à vide avant de le placer sur le dessus de la boîte. Passez à l'étape 4.
• Suivez les instructions de votre vide scellant fabricant concernant le bouchage des liquides dans des pots Mason ou boîtes à vide. La plupart des chasseurs de phoques à vide ont une variété de paramètres qui peut être modifié selon que le contenu du bocal sont humide ou sec. Il peut y avoir d'autres paramètres à choisir lors de l'utilisation des pièces jointes, en fonction de votre scellant. Avec des bonbonnes de vide, il y aura habituellement un port sur le dessus du couvercle où vous pouvez joindre l'attachement vide scellant flexible. Ce tuyau relie le scellant le couvercle, et le scellant aspirer l'air de votre cartouche une fois que vous appuyez sur le bouton. Avec des pots Mason, il ya généralement un attachement à la scellant à vide qui peut être monté sur le dessus de bocaux Mason à couvercle pour aspirer l'air dans le bocal. Il prend généralement moins d'une minute pour sceller un bocal ou une boîte.
• Nettoyez tous les gâchis votre sauce laisse derrière lui, soit en le scellant à vide lui-même ou dans l'une des pièces jointes que vous avez utilisé. Si votre sauce contient de la viande ou des produits laitiers, de la stocker dans votre réfrigérateur ou congélateur. Si votre sauce est faite de fruits ou de légumes, vous pouvez stocker dans votre réfrigérateur, congélateur ou armoire.