Ouverture d'une noix de coco est potentiellement dangereuse si pas fait correctement. Il est un exercice rapide, simple et sûr lorsque la procédure correcte est utilisée. Vérifiez la durée de la noix de coco a été stocké. Une noix de coco fraîche conservé moins de sept jours offre la meilleure saveur et la texture. Stockage pour plus de sept jours peut entraîner dans l'eau au goût amer et de la viande. La noix de coco doit avoir sa balle retirée et être enveloppé dans du plastique. Au centre de la couverture extérieure blanc de la noix de coco de-décortiqué est un écrou ronde brune. A l'intérieur de l'écrou est où la viande et le lait de noix de coco sont stockés.

Instructions

•  Retirez le couvercle en plastique de la noix de coco.

•  Posez-le sur le côté sur une planche à découper antidérapante lourd avec le bout plat placé là où il peut être tenu d'une main et la fin de forme conique placé là où vous allez utiliser le couteau à peler avec votre main dominante.

•  Retirez la couverture blanc cassé en tenant le bout plat dans une main et à partir d'environ un tiers de la descente de la pointe de l'extrémité conique. Poussez le couteau à un angle de 45 degrés vers la pointe conique de la noix de coco vers la planche à découper. Ne pas essayer d'enlever trop de choses à la fois. Continuer retirant le couvercle blanc cassé comme si vous êtes l'affûtage d'un crayon.

•  Découvrez la moitié de l'écrou de la noix de coco et de continuer à décoller le couvercle jusqu'à ce que l'écrou brun est clair.

•  Réglez la noix de coco sur la partie plate de l'écrou pelées debout à droite.

•  Inspectez le haut de l'écrou. Il existe trois indentations, dont l'une est plus grande que les deux autres. Mentalement marquer un point à mi-chemin vers le bas sur la plus grande empreinte et assurez la noix de coco est en train plat sur une planche à découper stable.

•  Placez votre main non dominante derrière votre dos de sorte qu'il n'y a aucune chance de le couper. Tenez le couteau de cuisine sur l'épaule élevée et abattre à un angle de 45 degrés à l'endroit désigné sur le dessus de l'écrou. Votre but est d'utiliser le coin de couteau de cuisine, juste au-dessus de votre doigt pointé, à pénétrer dans la place au-dessus de l'écrou. Ce coup ne nécessite pas beaucoup de vigueur.

•  Insérer la pointe du couteau dans la marque de côtelette et tordez-le jusqu'à ce qu'une petite ouverture apparaît.

•  Maintenez la noix de coco avec une main et utiliser les doigts de l'autre main pour tirer le bouchon ou le haut de l'écrou vers le haut et en arrière.

•  Verser l'eau de noix de coco, couvrir et réfrigérer. Utilisez une spatule en caoutchouc de taille moyenne à travailler entre la coque de la noix et la viande gélatineuse de l'écrou. Lorsque la spatule est entre la viande et la coque, lait écrémé lentement autour de l'intérieur de la coquille séparant la chair de la carapace. Placer la viande dans un sac refermable et réfrigérer.