queues de homard doivent être décongelés correctement pour que le homard à cuire. La viande à l'intérieur de la queue de homard goût caoutchouteux et difficile si vous n'avez pas décongeler correctement. Le homard peut aussi gâcher quand vous décongelez le homard mal. Homard doit être décongelé lentement et elle a besoin pour rester cool pour conserver la viande fraîche et empêcher les bactéries de se développer. Une fois que vous décongelez le homard correctement, vous pouvez le faire cuire avec votre méthode préférée.

Instructions

•  Retirez l'emballage de la queue de homard.

•  Envelopper la queue de homard dans une pellicule de plastique étanche. Couvrir la queue de homard complètement avec la matière plastique de sorte que la queue ne peut pas être exposé à l'eau.

•  Placez la queue du homard sous l'eau froide pour qu'il décongeler rapidement. Vous pouvez également le placer dans un bol d'eau froide pendant une heure.

•  Décongeler le homard au micro-ondes. Si vous avez besoin de dégivrer la queue du homard plus rapidement, le placer dans le four micro-ondes et d'utiliser le réglage de dégivrage. Placez la queue de homard au micro-ondes pendant trois minutes pour chaque demi-livre.

Conseils et avertissements

• Si vous décongelez la queue de homard au micro-ondes, vous devez faire cuire immédiatement pour empêcher la formation de bactéries.
• Si vous avez du temps à perdre, il est préférable de décongeler la queue du homard dans le réfrigérateur. Placer la queue dans un bol couvert au réfrigérateur. Laisser décongeler pendant la nuit.
• Ne pas laisser les coquillages assis à la température ambiante.