Les brûlures de congélation est le résultat des molécules d'eau se déplacent à l'intérieur d'une pièce de viande. Cela se produit le plus souvent lorsque la viande n'est pas enveloppé de façon adéquate. La partie de la viande que l'humidité libérée devient brûlure déshydraté et le congélateur est le résultat. Alors que vous pouvez encore manger du poulet et de la viande au congélateur brûlé, il est plus difficile à mâcher et ne pas avoir la même saveur que de la viande fraîche. Couvrant le goût de brûlures de congélation nécessite certains ingrédients forts qui ont différentes saveurs de leur propre.

Instructions

•  Coupez les parties les plus difficiles de la viande avec un couteau après que vous avez fait cuire. Cela vous permet de profiter encore des parties qui n'ont pas été aussi sévèrement touchés.

•  Couvrir la viande avec du fromage. Le fromage va fondre sur la viande cuite et peut aider à dissimuler le goût et la texture du mineur brûlure de congélation.

•  Verser la sauce chaude sur la viande pour lui donner une saveur plus épicée qui aide à dominer le goût déshydraté.

•  Saupoudrer de sel et de poivre au-dessus pour ajouter d'autres saveurs qui déguiser et camoufler la saveur de la viande de congélateur brûlé.