Caillé sont façonnées de manière aléatoire des morceaux de fromage frais. Ils sont le fromage dans sa première forme, avant d'être comprimé dans des moules et des personnes âgées. Mis à part la saveur douce et une texture élastique de lait caillé, dit le Wisconsin Milk Marketing Board, connaisseurs de caillé plus profiter de la «cri» de chaque petite pépite quand il est mordu. Vous pouvez profiter de caillé de mozzarella comme collation de pop-corn ou, si vous vous sentez industrieux, à les fondre dans différentes variétés de fromage mozzarella. Si gelé correctement, caillé de mozzarella peuvent perdre un peu de texture innée, mais leur saveur merveilleusement frais moelleux resteront intacts.

Instructions

•  Divisez caillé de fromage mozzarella en lots demi-livre.

•  Envelopper chaque lot dans du papier de congélateur.

•  Placez chaque lot dans des sacs de congélation. Scellez les sacs correctement.

•  Étiqueter et dater chaque sac. Stocker dans votre congélateur à une hauteur maximale de 0 degrés Fahrenheit pour un maximum de six mois.