December 20
La différence entre un vin pas cher et un vin cher peut être très subjective, comme une enquête de l'Université de Hertfordshire en Angleterre a montré que la plupart des gens ne peuvent pas distinguer entre les deux. Asda est pas réputée pour la vente de vins de haute qualité; cependant, leur saveur et l'arôme peuvent être améliorées en utilisant des choses simples comme une carafe ou les verres à vin appropriés.
• Stocker le vin dans une pièce sombre et sec, à 40 ° à 65 ° F. Entreposer à une température de 60-65 ° C si vous avez l'intention de boire dans un an ou deux. Garder le vin à cette température peut rehausser la saveur. Gardez le vin stocké à un angle afin que le bouchon reste humide - ce qui réduit le risque de dessèchement du bouchon, qui permet à l'oxygène de passer à travers elle, gâter le vin.
• Servir le vin dans des verres qui ont un bol profond pour que l'arôme du vin peut être libéré. Servir le vin mousseux dans des verres, des bols avec de grands étroites (comme des flûtes de champagne) pour préserver les bulles.
• Verser le vin dans une carafe. Décanter le vin pas cher peut aider à faciliter les arômes qui se développent avec le temps passé dans le stockage. Il supprime également les sédiments de vins jeunes.
• Mélangez votre vin avec d'autres esprits ou des ingrédients pour améliorer le goût ou créer de nouvelles boissons. Mélanger le vin rouge pas cher avec du cognac, jus d'orange, le sucre et les fruits frais pour faire la boisson espagnole "de sangria, limonade" et mélanger avec le vin blush pour créer une boisson pétillante.
• vin de paire avec de la nourriture pour faire ressortir le meilleur de sa saveur. La règle générale est que le vin rouge se marie bien avec la viande, tandis que le vin blanc est mieux servi avec des plats de poisson.
• Utilisez un bouchon pour le vin une fois qu'il a été ouvert, que l'air provoque le vin à devenir acide. Gardez vins blancs et rouges réfrigérés pour les conserver plus longtemps, mais il doit être consommé dans les 3 jours.