Avec une combinaison alléchante de soie et de douceur, barres de citron sont un dessert rafraîchissant qui est difficile pour la plupart des gens à résister. Accroître l'attractivité de vos barres de citron en les rendant semblent prêts pour un shooting de couverture de magazine de nourriture.

Instructions

•  Tapisser le moule de papier d'aluminium avant de cuire les barres de citron. Laissez un surplomb de papier qui servira de poignées pour retirer facilement les barres de coupe.

•  Laisser les barres de citron à refroidir à température ambiante.

•  Placez les barres dans le congélateur pour les refroidir jusqu'à ce qu'ils soient presque gelé, comme recommandé par le styliste alimentaire M. Lynn Miller. Retirer de la poêle barres en tirant doucement les extrémités de la feuille.

•  Mark où vous serez de coupe. Utilisez une règle pour mesurer la taille souhaitée des bars. Faire une petite marque de couteau où chaque coupe doit être.

•  Couper les barres à l'aide d'un couteau de chef de forte imbibé d'eau chaude. Nettoyez le couteau après chaque coupe et réhumidification.

•  Créer des barres en forme de losange en réduisant la longueur des lignes parallèles à travers le bar. Ensuite, couper les lignes diagonales égale distance les uns des autres. Barres en forme de triangle peuvent être faites en coupant grands carrés en deux en diagonale.

Conseils et avertissements

• Recouvrez vos barres de citron avec de la crème fouettée et fruits frais pour une torsion.