Barres de citron sont un délice. Malheureusement, en raison de leur consistance gluante, lors de la coupe des barres de citron dans les biscuits, ils ont tendance à obtenir des bords irréguliers et mal paraître. L'astuce pour couper des barres de citron dans des biscuits parfaits est de les laisser refroidir complètement à l'avance. En fait, cette astuce fonctionne sur la plupart des biscuits bars.Taking votre temps lors de la coupe des barres de citron aidera également à leur meilleur.

Instructions

•  Tapisser le fond du plat de cuisson de papier parchemin et graisser les côtés de la casserole avec du beurre ou de la graisse. Le papier parchemin devrait peser sur les côtés de la casserole. Il en est ainsi des barres de citron peuvent être facilement levées de la casserole plus tard.

•  Préparer et faire cuire les barres de citron selon les instructions de la recette. Retirer du four lorsque les barres ont terminé la cuisson et déposer sur une grille pour refroidir.

•  Placez les barres de citron dans le congélateur jusqu'à ce qu'ils aient durci.

•  Saisir les côtés du papier sulfurisé et lever, enlever la feuille de barres de citron. Placez les barres sur une surface dure.

•  Exécutez le couteau sous l'eau chaude et faire une coupe verticale sur toute la longueur de la feuille de barres de citron. Laver le couteau avec de l'eau chaude et faire une deuxième coupe verticale d'environ 2 pouces de la première coupe. Répétez jusqu'à ce que vous atteignez la fin de la feuille de barre de citron.

•  Mouiller le couteau avec de l'eau chaude et faire une coupe horizontale le long de la longueur des barres de citron. Répétez le processus, laver le couteau après chaque passage, jusqu'à ce que la feuille de barre de citron a été faite dans les barres individuelles.