L'acide citrique dans le jus de lime doit être combattue avec des ingrédients sucrés à cuisson et recettes de cocktails. Sucre ajouté à une recette de nourriture ou de boisson peut équilibrer l'acide dans le jus de lime. L'effet aigre-douce contrer est souvent utilisé dans les recettes alimentaires et des boissons tropicales. Le jus de lime spritzed dans un mojito ou une margarita oppose souvent à sucre dans la boisson, tout comme le jus de citron dans une tarte au citron vert est contré avec le sucre dans la garniture pour tarte.

Instructions

•  Ajouter une petite quantité de sucre à n'importe quel aliment ou boisson recette qui a un goût irrésistible de jus de lime. Ce sera généralement caractérisée par un goût acidulé désagréable qui semble difficile à avaler.

•  Goûtez à la nourriture ou des boissons pour voir si elle a besoin de plus de sucre pour contrer le jus de lime. Continuer à mélanger ou saupoudrer de sucre et déguster le résultat jusqu'à ce que vous trouviez un goût équilibré dans l'aliment ou boisson qui est agréable à votre palette.

•  Prenez note du rapport de la chaux-de-sucre sur une carte de recette ou dans un livre de cuisine. Ainsi, il sera plus facile de partager la recette avec les autres et créer un mélange précis et équilibré pour la recette dans l'avenir.

Conseils et avertissements

• sirop de sucre se mélange généralement mieux dans les boissons que les cristaux de sucre.