Pommes au caramel sont un régal de saison, le plus souvent mangés autour de Halloween quand bonbons indulgent est endémique. Le revêtement de bonbons d'une pomme au caramel tient bien pendant environ une semaine après la pomme est faite. La réfrigération est recommandée pendant cette période pour garder le revêtement dur, bien que les pommes peuvent aussi être conservés à température ambiante. Un récipient étanche à l'air est déconseillé, car le manque de circulation de l'air peut causer la coque de sucre pour adoucir.

Instructions

•  Disposez les pommes au caramel sur une plaque à biscuits ou dans la moitié inférieure d'un récipient en plastique. Les pommes devraient être conservés avec le stick vers le haut pour préserver l'intégrité du bonbon au caramel.

•  Couvrir les pommes avec du papier ou de pellicule plastique. Placez l'enveloppe sur l'ensemble de l'offre de pommes, et le glisser sous les côtés de la plaque à biscuits. Cette action créera une tente sur l'ensemble du lot de pommes. Si vous utilisez un récipient en plastique, placez le haut sur le récipient, mais ne pas fermer. Laissez le couvercle sur lâchement que le contenant soit pas étanche à l'air.

•  Placez les pommes dans le réfrigérateur, ou les laisser assis à la température ambiante. Dans les deux cas, les pommes peuvent être conservées pendant plus d'une semaine.

•  Retirer une pomme d'amour avant qu'il ne soit pour être servi. Laisser la pomme reposer pendant 30 à 45 minutes jusqu'à ce qu'il soit consommé. Le temps de repos permet le revêtement de la pomme de devenir suffisamment souple pour ne pas craquer quand il est coupé en morceaux.

•  Enveloppez toutes les parties coupées inachevés dans du papier ou de pellicule plastique, et les retourner au réfrigérateur. parties coupées doivent être consommés dans une journée de son retour vers le frigo.