Étendre la courte saison de la cerise d'été en gelant vos cerises fraîches pour le plaisir toute l'année. Alors que vous pouvez retirer le noyau avant la congélation, selon l'Université de New Mexico State, quittant les stands à l'intérieur des cerises donne le fruit une saveur légèrement amande. Une fois congelés, utilisez vos cerises comme vous le feriez dans le commerce cerises surgelées, mais retirer les noyaux avec un dénoyauteur de cerise après décongélation et avant de préparer.

Instructions

•  Tirez les tiges des cerises et placez-les dans une passoire.

•  Faites couler l'eau froide sur les cerises de les rincer abondamment.

•  Caresser les cerises sécher avec des serviettes et d'organiser en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.

•  Geler les cerises avec leurs stands pour une à deux heures, ou jusqu'à ce que congelé.

•  Transférer les cerises dans des contenants de congélation et de stocker jusqu'à 24 mois dans la partie la plus froide du congélateur.