Presser le jus des limes fraîches peut prendre beaucoup de temps. Au lieu de presser le jus frais de citron vert chaque fois que vous devez le jus, vous pouvez conserver le jus de citron dans le congélateur pour l'utiliser plus tard. Jus de citron vert vendu en bouteilles dans les épiceries ne contient pas toujours les ingrédients les plus frais, et il peut contenir des conservateurs qui peuvent altérer la saveur. Après vous gelez le jus de citron vert, vous pouvez supprimer autant que vous avez besoin sans avoir à décongeler tout le jus de lime en même temps.

Instructions

•  Laver les citrons sous l'eau froide pour enlever la saleté et les débris.

•  Placez les limes sur une planche à découper. Rouler les limes avant et en arrière trois à quatre fois tout en appuyant fermement avec la paume de votre main.

•  Couper chaque moitié en chaux le long de la largeur à travers le centre. Prenez une moitié d'un citron vert et maintenez-le autour d'une tasse de mesure.

•  Pressez chaque demi citron vert autour d'une tasse de mesure jusqu'à ce que vous supprimez tout le jus de lime.

•  Verser le jus de lime frais dans des bacs à glaçons. Placez les bacs dans le congélateur et les y maintenir jusqu'à ce que le jus de citron est gelé complètement.

•  Retirez le jus de citron glaçons dans le bac. Placez les cubes de chaux dans un sac à fermeture étanche en plastique. Étiqueter le sac avec une date et d'utiliser les anciens cubes de jus de lime premier.

•  Décongelez le jus de citron glaçons en les plaçant dans un bol au réfrigérateur.