La première clé pour garder carottes fraîches frais est un choix approprié lorsque vous magasinez. Vous souhaitez sélectionner les carottes avec une surface lisse, ferme. Évitez les carottes qui ne sont pas sèches et craquelées ou caoutchouteux. Essayez de sélectionner les jeunes, les minces qui ne glissent pas facilement. En cas de doute, vérifiez le bout de la tige pour assombrissement Ce qui est un signe que la carotte commence à l'âge. Carottes perdront leur douceur et netteté si laissé à température ambiante et à l'air.

Instructions

•  Laver les carottes pour éliminer les petites saletés et enlever les hauts ou les racines en les coupant avec un couteau.

•  Placer les carottes dans un récipient en plastique.

•  Versez de l'eau fraîche sur les carottes à couvrir. Placez un couvercle hermétique sur le récipient.

•  Placer le récipient dans votre bac à légumes de votre réfrigérateur.

•  Changez l'eau toutes les 4 à 5 jours. Vos carottes devraient durer jusqu'à 10 jours avec cette méthode.

Conseils et avertissements

• Manger des carottes favorise une peau saine, des cheveux, des os, et la vue.
• Carottes ont montré pour réduire le risque de maladie cardiaque et certains types de cancer.
• Une seule carotte contient tous vos besoins en vitamine A pour toute la journée.
• Ne pas stocker près de carottes les pommes, les poires, les pêches, les pommes de terre ou. Cela peut les amener à devenir amer.