Faire votre propre jus de fruits frais à la maison vous permet de personnaliser votre boisson à votre goût personnel. Vous pouvez combiner les pommes, les carottes et le gingembre, par exemple, pour créer une boisson tout seul. Bien sûr, il n'est pas nécessaire d'expérimenter. Vous pouvez coller des classiques comme la pomme pur, pur jus d'orange ou de pamplemousse pur si vous préférez. Vous pouvez stocker vos jus de fruits frais dans le réfrigérateur ou le congélateur, mais certains puristes frais de jus insister pour que le jus est plus sain si vous buvez immédiatement. Si vous vous souciez plus de saveur que la fraîcheur, cependant, n'hésitez pas à enregistrer votre jus pour une utilisation ultérieure.

Instructions

•  Versez le jus dans votre récipient hermétique en verre ou récipients. Si vous allez geler le jus, laisser un peu de place au sommet du récipient pour le jus de se développer. Si vous allez seulement à réfrigérer, remplir le récipient au sommet donc le moins d'air possible entrera en contact avec le jus.

•  Fermer chaque conteneur hermétiquement. Tournez chaque boîte à l'envers et secouez doucement pour assurer l'étanchéité est sécurisé et étanche à l'air. Un joint d'étanchéité en vrac permettra à l'air de pénétrer dans le récipient et provoque le jus d'aller mal plus rapidement.

•  Mettez le ou les conteneurs dans votre réfrigérateur si vous allez consommer le jus dans les trois à quatre jours. Mettez le ou les conteneurs dans le congélateur si vous avez besoin de stocker le jus pendant plus de quelques jours.

Conseils et avertissements

• Utilisez des contenants individuellement taille si vous avez l'intention de geler votre jus. Cela vous permet de décongeler une portion à la fois plutôt que de vous forcer à décongeler et recongeler le reste du jus.
• Si vous avez une pompe à vide alimentaire, l'utiliser pour supprimer tout l'air de votre conteneur ou des conteneurs de jus. Ce n'est pas absolument nécessaire, mais elle aidera à garder le jus frais plus longtemps et éviter son oxydation.