Traditionnellement utilisé pour des conditions comme l'indigestion, la constipation et de l'anémie soulager, cerise est obtenu à partir de plantes du genre Prunus. Le fruit est une riche source de minéraux comme le magnésium, le calcium et le fer, et des vitamines telles que la thiamine, la riboflavine et la niacine. La médecine chinoise préconise l'utilisation de cerises pour le traitement de conditions telles que l'arthrite et les rhumatismes. La couleur rouge de cerises est due à la présence de pigments anthocyanines qui ont des propriétés antioxydantes. Jus de cerise fraîche est aussi sain que délicieux.

Instructions

•  Achetez des cerises, en sélectionnant ceux qui sont fermes, dodus et de couleur foncée. Une couleur plus foncée indique une plus grande valeur nutritive.

•  Retirez les tiges et prendre les cerises dans une passoire. Bien se laver pour enlever la poussière de surface.

•  Transférer les cerises dans un mélangeur. Remplissez le mélangeur avec des cerises pour couvrir environ les trois quarts de sa capacité.

•  Avec une cuillère, écraser un comprimé de vitamine C et ajouter cette poudre dans le mélangeur. Cela permettra d'éviter l'oxydation et à éviter la décoloration du jus de cerise. Ajouter un peu d'eau et mélanger les cerises jusqu'à ce que le fruit se liquéfie.

•  Passer le jus de cerise dans une passoire à maille fine pour séparer les stands et obtenir un jus frais de cerises.