Que vous élever des poulets, ont reçu une prime d'oeufs ou tout simplement tombé sur un bon prix à l'épicerie, il est agréable d'être en mesure de mettre de côté les œufs supplémentaires pour les utiliser plus tard. Œufs entiers peuvent être conservés au congélateur jusqu'à six mois. Lorsque vous êtes prêt à les utiliser, décongeler les œufs pendant la nuit dans le réfrigérateur. Assurez-vous que l'oeuf soit bien cuit avant de manger.

Instructions

•  Graisser le moule à muffins légèrement.

•  Casser les œufs et fouettez soigneusement avec le mélangeur.

•  Verser les œufs dans le moule à muffins, en remplissant chaque section 1/4 pouce du haut pour permettre l'expansion. Chaque cercle d'une boîte standard contient environ deux œufs. Placez au congélateur.

•  Retirer les oeufs dans la boîte une fois qu'ils sont gelés. Vous pouvez avoir à exécuter un couteau à beurre sur les bords. Rangez les oeufs dans un sac zip-près dans le congélateur. Notez la date sur le sac.

Conseils et avertissements

• Ovules congelés ne sont pas la même consistance que les œufs frais. Elles apparaissent légèrement crayeux ou boueux recherche et ne seront pas étaler facilement. Ils sont toujours très bien à utiliser, si vous préférerez peut-être les utiliser pour la cuisson.