Les haricots Pinto peuvent prendre beaucoup de temps pour cuisiner, et encore, même après tout ce travail, il semble que si vous avez fait cuire trop nombreux et certains se jeta dehors. Pour éviter le gaspillage et à préparer les haricots pinto avance, essayer de les congeler. Il est très simple à faire, et vous fera économiser temps dans la cuisine plus tard, ainsi que l'argent puisque vous ne serez pas jeter l'excès de loin.

Instructions

•  Faire cuire les haricots pinto par la méthode que vous préférez, mais raccourcir le temps de cuisson de 30 minutes. Vous ne voulez pas les haricots soient trop molle ou trop cuit lorsque vous décongelez-les pour les utiliser.

•  Égoutter les haricots pinto et immédiatement rincer à l'eau très froide. Cela aidera à arrêter le processus de cuisson qui est toujours en cours dans les haricots. Agiter l'eau en excès à partir des grains.

•  Mettez les haricots pinto dans 2 conteneurs tasse de congélation, mais seulement remplir avec 1 1/2 tasse de haricots. Couvrir les haricots avec de l'eau, mais continuer à laisser de l'espace à la partie supérieure du récipient. Cela permettra à la chambre dans le conteneur de liquide et les grains de se développer.

•  Placer les haricots pinto dans le congélateur, où ils peuvent rester jusqu'à trois mois.

Conseils et avertissements

• Mettre une date sur votre récipient à grains avant de le congeler, pour que vous sachiez quand ils ont été mis en place et combien de temps ils resteront frais.
• Si vous voulez ajouter de la saveur à vos haricots, les congeler dans le poulet ou de bouillon de légumes au lieu de l'eau.
• Ne congelez jamais les haricots pendant plus de trois mois, car cela compromettrait leur texture et leur goût lorsque vous les utilisez.