Haricots blancs gagnaient leur nom parce qu'ils étaient généralement nourris aux membres de l'US Navy au début du 20e siècle. Haricots blancs sont de couleur blanche et de plus petite taille que les haricots pinto et noirs. Congélation haricots qui sont déjà cuits fournit une alternative pratique aux produits en conserve. Vous pouvez ajouter les haricots surgelés aux soupes ou autres recettes.

Instructions

•  Undercook haricots en trois à cinq minutes. Cela les aide à conserver leur forme et la texture une fois que vous décongelez les haricots congelés.

•  Refroidir les haricots cuits pendant environ une à deux heures jusqu'à ce qu'ils soient à température ambiante. Cela empêche les haricots chauds de chauffer votre congélateur. Ne pas les égoutter.

•  Répartissez les haricots cuits vers le haut dans la taille des portions typique des recettes que vous prévoyez de les utiliser dans de sorte que vous n'avez pas à dégeler un montant plus élevé que nécessaire.

•  Placer les haricots avec le liquide de cuisson dans un récipient étanche à l'air. sacs de congélation fonctionnent bien pour des portions plus petites alors que les conteneurs en plastique avec couvercles hermétiques travaillent pour des portions plus grandes. Les geler avec le liquide qui les empêche de se dessécher ou se brûlures de congélation.

•  Étiqueter le récipient avec la date de congélation et utiliser dans les deux à trois mois pour la meilleure saveur et la texture.

•  Placez le récipient fermé de haricots dans le congélateur.