Nouilles Amish, qui contiennent des oeufs et de la farine blanche, se conservent mieux lorsque vous préparez la pâte, coupez en lanières, les congeler et faire cuire les nouilles après décongélation. Cette méthode permet de conserver la saveur et conserve les nouilles de devenir détrempé pendant la cuisson. Nouilles doivent être stockés dans de petits contenants étanches à l'air, qui sont conçus pour la congélation pour éviter les brûlures de congélation et maintenir la fraîcheur. Si le congélateur est réglée à 0 degrés F, les nouilles vont continuer indéfiniment, mais ils goûteront mieux si vous les congeler pour un maximum de deux mois.

Instructions

•  Diviser la pâte à nouilles Amish en portions de 1 tasse (ce qui équivaut à 8 onces).

•  Placez chaque partie dans un sac en plastique ou un récipient en plastique.

•  Sceller le sac hermétiquement ou placer le couvercle sur le récipient en plastique.

•  Coupez un morceau de ruban adhésif d'environ 2 pouces de long à partir du rouleau, et appuyez sur le devant du sac en plastique ou le côté du conteneur en plastique.

•  Ecrire la date à laquelle ses deux mois dans le futur sur la bande avec le marqueur noir. Par exemple, si la journée vous gelez les nouilles est le 31 Mars 2011, puis d'écrire le 31 mai 2011, sur la bande. Il s'agit de la date à laquelle vous devez utiliser les nouilles par.

•  Empiler soigneusement les paquets de nouilles dans votre congélateur.