May 28
Une fois que vous avez apporté avec succès vers le bas un wapiti, le vrai travail commence. Vous aurez besoin d'aligner habiller vos élans où vous êtes avant que vous pouvez apporter votre kill retour à la voiture. Parce que les wapitis sont tellement plus grande que les cerfs, des pansements peut être une tâche fastidieuse et plutôt horrible pour ceux qui ne sont pas utilisés pour le dépeçage des animaux.
• Couper les élans d'entre les pattes de derrière tout le chemin jusqu'à la gorge. Évitez de couper trop profondément. Vous ne voulez pas à la perforation de l'estomac ou les intestins, ce qui provoquera un désordre puant qui peuvent ruiner votre viande.
• Couper la peau loin autour des organes génitaux de l'élan. Veillez à ne pas couper dans le pénis, ou vous serez couvert dans l'urine des wapitis.
• Couper la peau tout le chemin autour de l'anus de l'élan. Ceci est la seule façon de libérer la peau du gros intestin lorsque vous avez terminé l'éviscération.
• Mettre la main dans la cavité thoracique et commencer à éliminer les organes internes. Tirez organes qui viendront gratuitement facilement que vous habiller domaine du wapiti.
• Prenez votre couteau et remonter dans la cavité pour enlever plus de les entrailles. Veillez à couper lentement et avec précaution, car vous ne serez pas en mesure de voir ce que vous faites. Vous pouvez vous couper facilement si vous vous précipitez.
• Arrêtez toutes les quelques minutes pour sortir plus intérieur. Cela va créer plus d'espace pour vous de découper plus de tissu.
• Atteindre dans la mesure jusque dans les wapitis que vous pouvez atteindre et retirer le tuyau de vent.
• Peau de l'élan une fois que vous avez tous les organes prélevés. Dépeceur immédiatement est important d'être en mesure de garder la viande fraîche.
• Couper la carcasse dans la moitié sens de la longueur pour permettre à l'animal de se refroidir. Vous aurez besoin de votre scie à métaux pour passer à travers les os épais du wapiti.
• Coupez chaque jambe avec votre scie à métaux.
• Couper la carcasse en bas de la colonne vertébrale avec votre scie à métaux pour commencer à trimestre, elle.
• Retirez la tête avec votre scie à métaux. Utilisez votre couteau pour les tissus plus petite que la scie à métaux est trop grand pour.
• Couper chaque moitié de l'élan à l'horizontale à trois côtes pour compléter votre cantonnement kill.
• Emballez un quart à un moment sortir du bois. Vous allez mettre une section dans un sac de jeu, le mettre dans votre sac à dos et la randonnée revenir à votre voiture.
• Retour à vos élans et de continuer à emballer votre viande jusqu'à ce que vous avez tout cela.