Apprendre à cape un wapiti ou le chevreuil est une compétence importante pour les chasseurs. Caping l'animal enlève et prépare la peau pour la taxidermie. Le processus de caping expose également la viande pour le cantonnement et le traitement. Beaucoup de chasseurs gut l'élan avant caping mais l'éviscération est un processus désordonné et inutile. Faire des coupes de précision vous permet de supprimer la cape et la viande sans toucher les tripes. Le résultat final est un cap propre qui est préparé pour le montage ou le tannage.

Instructions

•  Faites une entaille peu profonde à la base du crâne. Placez le couteau sous la peau avec l'extrémité pointue de la lame tournée vers la queue. Pousser la lame à partir de la base du crâne à la queue. Montez la lame le long de la colonne vertébrale et de maintenir une incision peu profonde. La position avant de la lame de coupe empêche dans la viande.

•  Faire une découpe autour de la circonférence de chaque jambe. Faire l'incision immédiatement au-dessus de l'articulation de la jambe et seulement couper la peau.

•  Mesurer 1 pied au-dessous une des épaules de l'élan. Faire une incision de la colonne vertébrale pour le ventre. Arrêtez-vous lorsque vous atteignez le ventre et couper à travers à la jambe avant. Continuer l'incision dans la jambe jusqu'à ce que la cape est libre de l'épaule avant.

•  Rouler la section de tête de la cape de l'épaule au crâne. Cette situation expose la viande d'épaule pour le cantonnement.

•  Déplacer vers le quartier arrière et de faire une incision commençant par la queue et se terminant à l'articulation sur l'une des pattes de derrière. Exécutez le couteau dans le dos de la jambe pour faire la coupe. Peler la peau du dos pour exposer la viande sur la cage thoracique et du quartier arrière.

•  Rouler les wapitis sur le côté opposé et répétez l'épaule et postérieurs incisions jambes pour terminer le processus de caping. Tournez la tête de la séparer du corps et de laisser la partie supérieure du cap fixé pour le taxidermiste. Emballez la section inférieure de la cape pour le bronzage ou l'utiliser comme matériel supplémentaire pendant le processus de taxidermie.

Conseils et avertissements

• Retirer la cape et la viande de la carcasse immédiatement après l'expiration de l'animal. Laissant l'animal intact ajoute de la chaleur à la cape et de la viande. La chaleur provoque la perte de cheveux et augmente les chances de gâter la viande.