Conserves de légumes ou de fruits est une façon intelligente de conserver vos produits. Au cours de la mise en conserve, un vide est créé autour des produits. Parce que l'air a été supprimé, les aliments peuvent être conservés indéfiniment. Si vous avez une récolte de piments bananes douces que vous ne pouvez pas manger ou donner assez vite, considérer mettre en conserve pour une utilisation ultérieure dans l'année.

Instructions

•  Lavez-vous les bocaux avec un savon doux et de l'eau. Rincer.

•  Remplissez un pot avec de l'eau et porter à ébullition. Placer les bocaux et les couvercles dans l'eau pour désinfecter. Après cinq minutes, retirer avec des pinces et laisser refroidir.

•  Couper vos piments bananes douces en petits anneaux. Placez-les dans les bocaux, en laissant environ un pouce d'espace entre le haut du bocal et les poivrons.

•  Mélangez une tasse d'eau avec cinq tasses de vinaigre dans une casserole. Chauffer jusqu'à ébullition. Laisser bouillir pendant 15 minutes.

•  Verser la solution de vinaigre dans les bocaux pour couvrir les poivrons.

•  Mettez les couvercles sur les bocaux remplis immédiatement. Apportez la casserole d'eau à ébullition. Plongez les pots dans l'eau. Il devrait y avoir assez d'eau dans le pot pour couvrir entièrement les pots. Porter l'eau à ébullition. Faire bouillir pendant 10 minutes.

•  Eteignez le feu. Retirez les bocaux à l'aide de pinces. Situé sur une serviette pour refroidir pendant plusieurs heures.

Conseils et avertissements

• Ajouter les assaisonnements supplémentaires, comme une cuillère à café d'aneth ou de raifort ou une gousse d'ail dans chaque bocal, avec les piments bananes pour la saveur supplémentaire.
• Étiqueter les pots après l'ébullition de sorte que vous serez sûr du contenu et de la date.
• Conserver les bocaux dans un endroit frais et sombre.