Les canneberges sont des baies acidulées, rouges populaires qui sont riches en antioxydants et autres phytonutriments. En raison de leur saveur acidulée, les canneberges sont souvent mélangés avec des fruits sucrés, jus de fruits ou des pâtisseries comme les muffins et gâteaux. Vous pouvez ajouter les canneberges en conserve ou surgelés à vos recettes de gâteaux préférés. Cependant, ces produits de la canneberge peuvent contenir trop de sucre ou arômes artificiels. Utilisez canneberges fraîches et de réduire la teneur en sucre et arômes artificiels dans votre gâteau.

Instructions

•  Placer 1/2 tasse de canneberges fraîches dans un bol d'eau froide et remuez-les autour de vos doigts. Jetez les fruits qui flottent à la surface, car ce sont des baies vertes. Rincer les canneberges fraîches sous l'eau, égoutter et réserver.

•  Préparez votre mélange à gâteau selon les indications du paquet ou votre recette préférée de gâteau.

•  Verser les canneberges fraîches avec précaution dans le mélange à gâteau préparé. Incorporer délicatement les canneberges dans le mélange de gâteau à l'aide d'une spatule, pour éviter que les canneberges de se séparer.

•  Placer le gâteau de canneberge dans le four et faire cuire selon la recette ou les instructions sur l'emballage de mélange à gâteau.