October 17
Un habanero poivre rouge Savina est dans les 350.000 à 575.000 gamme, le jalapeno est en 2500 à 8.000 gamme et un poivron est un 0 Cette gamme est appelée l'échelle de Scoville et il mesure la hotness poivre. Plus le nombre est élevé, plus le piment est. La capsaïcine chimique est ce qui donne poivrons leur chaleur; dans sa forme pure, il est dans le 15-16000000 gamme sur l'échelle de Scoville. La neutralisation de la capsaïcine aidera à apporter la sensation de brûlure de la poivre bas après avoir ingéré.
• Versez-vous un verre de lait et le boire pour aider à la brûlure. Les enzymes dans le lait aideront à neutraliser l'capsaïcine, ce qui provoque le poivre à avoir de la chaleur.
• Mangez quelque chose lisse qui a une teneur élevée en matières grasses, comme le beurre d'arachide.
• Neutraliser la chaleur en mangeant quelque chose de froid et les produits laitiers à base comme la crème glacée ou du yogourt.
• Lavez-vous les mains immédiatement après avoir coupé un piment et ne touchez pas vos yeux. Vous pouvez répartir la capsaïcine à vos yeux de vos mains.
• Lavez-vous les mains à l'eau et au savon pendant environ 5 minutes et ne touchez pas vos yeux. Prenez une boule de coton et trempez-le dans une forme d'alcool que vous pouvez avoir sur la main comme la vodka. Frottez-la sur vos mains pour aider à briser le produit chimique. Ou, mélanger 1 c. de poudre à pâte 1 tasse de lait et de se laver les mains avec la solution. Ce processus devrait aider à briser la capsaïcine.
• Rincer les yeux avec de l'eau pendant environ 30 minutes si vous avez obtenu la capsaïcine dans vos yeux. Utiliser une solution pour lentilles de contact pour essayer de les débusquer ainsi. Ne lavez vos yeux avec des mains propres, sinon mets des gants de protection avant de toucher vos yeux.