Bien que la plupart des gens mangent avocats brut, les avocats cuits à la vapeur sont un ingrédient commun dans les masques faciaux et des aliments pour bébés. Pendant le processus de cuisson à la vapeur, la chaleur de l'eau bouillante se transforme en vapeur et passe par un aliment pour le cuire. Comparé à d'autres méthodes de cuisson, la vapeur nécessite moins d'ingrédients ajoutés. Contrairement sautés ou grillés, vous n'avez pas besoin d'huile ou d'assaisonnement à la vapeur. Cependant, vous pouvez ajouter l'assaisonnement avant de faire cuire les avocats si nécessaire.

Instructions

•  Remplir une grande casserole avec plusieurs tasses d'eau. Tourner la poêle et couvrir la casserole. Laisser l'eau pour chauffer pendant quelques minutes.

•  Retirez le couvercle de la marmite et placer un bateau à vapeur dans le pot.

•  Placez l'avocat ou les avocats de la vapeur. Si désiré, couper l'avocat en quartiers ou enlever la peau avant la cuisson. Si vous retirez la peau, l'avocat va croître pâteuse et peut s'en tenir à la vapeur.

•  Remettre le couvercle et laisser l'avocat à la vapeur pendant trois à cinq minutes. Raser une minute ou deux de temps si vous coupez les fruits en morceaux.

•  Vapeur l'avocat au micro-ondes si vous n'avez pas un bateau à vapeur ou d'un poêle. Placez l'avocat dans un bol au micro-ondes et remplir le bol avec environ un quart de tasse d'eau. Tirez une pellicule de plastique au micro-ondes sur le bol, mais laisser la pellicule de plastique hors d'un coin de la cuvette. Faire cuire l'avocat pendant environ trois minutes.