November 1
Le chocolat est un plaisir coupable que les adultes et les enfants aiment. Partager une autre expérience avec vos enfants en créant vos propres chocolat moulé bonbons, sucettes et friandises. Le remplissage de ces moules nécessite que le chocolat est utilisé, que ce soit semi-doux ou du lait, soit fondu. Chocolat fond à n'importe où de 98 à 100 degrés, ce qui peut être accompli en utilisant facilement les appareils et ustensiles disponibles.
• Placer 1 lb de chocolat dans un bol allant au micro-ondes.
• Placez le bol au micro-ondes et tourner le micro-ondes à puissance de 50 pour cent.
• Micro-ondes le chocolat pendant 1 minute. Incorporer le chocolat au micro-ondes et de nouveau à 50 pour cent pour une minute de plus.
• On agite le chocolat et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
• Verser le chocolat dans les moules, puis appuyez sur les moules remplis doucement sur la table. Cela aidera à éliminer les bulles d'air du moule.
• Conservez le chocolat utilisé dans un contenant hermétique dans un endroit sec et frais. Ne pas stocker le chocolat dans le réfrigérateur.
• Placer 1 lb de chocolat dans un petit pot (ou le haut d'un pot au bain-marie).
• Réglez le petit pot dans un pot plus grand (ou le fond d'un pot au bain-marie) qui a été rempli au 1/3 avec de l'eau.
• Placez les deux pots sur un brûleur de cuisinière. Tournez le brûleur sur feu doux et en remuant sans cesse le chocolat jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu, ce qui peut prendre 15 minutes ou plus. Ne laissez pas le chocolat à bouillir.
• Verser le chocolat dans les moules, en suivant les étapes 5 et 6 de haut.