May 23
Refroidir le gâteau Bundt juste assez longtemps avant de le retirer de la poêle.
Si vous non-Pan votre gâteau Bundt immédiatement du four, il peut être trop chaud pour garder sa forme et se désagréger. Gâteaux continuent également de faire cuire de la chaleur résiduelle de la poêle après la sortie du four, et il peut ne pas être encore tout à fait terminé.
Si le gâteau refroidit tout en restant dans la casserole, elle peut adhérer aux parois de la casserole et ne sortira pas. Cela est particulièrement vrai dans les gâteaux avec des fruits ou d'autres garnitures collantes.
Vérifiez la recette pour obtenir des instructions de refroidissement. Si elle ne donne pas d'indication, laisser refroidir le gâteau pendant environ 10 minutes après la sortie du four, passer un couteau autour du bord et inverser sur une plaque à continuer de refroidissement.