April 9
Bouillon savoureux constitue une base délicieuse pour les soupes, les ragoûts et les sauces. Lorsque vous ne disposez pas de temps pour préparer votre propre bouillon ou de bouillon à partir de zéro, les cubes de bouillon de fournir une solution pratique. Ces cubes, avec leurs saveurs concentrées, sont disponibles simplement déshydraté. Ajouter de l'eau bouillante pour transformer les cubes de bouillon dans le bouillon.
Vous pouvez obtenir entre 1 et 2 tasses de bouillon de cube de bouillon un. Si vous utilisez un cube de bouillon dans une recette qui demande ou de bouillon, dissoudre le cube dans 1 tasse d'eau. Cela vous donnera la bonne concentration de saveur pour votre recette. Si vous voulez simplement boire le bouillon par lui-même ou si vous préférez avoir une moins concentré, ou moins salée, la saveur dans votre recette, dissoudre le cube dans 2 tasses d'eau bouillante.
L'un des avantages d'un cube de bouillon est que vous pouvez ajuster la quantité d'eau que vous ajoutez à vos goûts. Si vous ne voulez pas un goût très concentré, vous pouvez même ajouter jusqu'à 3 tasses d'eau par cube. Soyez prudent avec l'ajout d'un autre cube de bouillon pour obtenir une saveur plus concentrée; en raison de la forte teneur en sel dans la plupart des cubes de bouillon, votre plat finira dégustation très salée. Si votre recette demande pour le sel et le bouillon, réduire la quantité de sel que vous ajoutez à votre plat lorsque vous utilisez un cube de bouillon.
Bouillon cubes sont disponibles en plusieurs saveurs communes différentes, y compris le boeuf, poulet, poisson et légumes. Vous pouvez même trouver faible teneur en sodium et variétés sans gluten, qui sont bons à avoir sous la main si vous avez des restrictions alimentaires. Chaque type de bouillon cube nécessite généralement la même quantité d'eau pour dissoudre, mais vérifiez votre paquet pour être sûr.
Bouillon cubes sont extrêmement polyvalents. Vous pouvez simplement remuer un dans 2 tasses d'eau bouillante pour déguster une boisson chaude de bouillon quand vous vous sentez un peu moins de la météo. Vous pouvez également les utiliser dans des soupes maison. Choisissez un type de bouillon qui complète vos autres ingrédients: bouillon de poulet pour soupe poulet et nouilles, bouillon de bœuf pour un ragoût de boeuf, ou de bouillon de légumes pour une soupe de légumes. Ces cubes de bouillon transforment également grains lisses en quelque chose de spécial. Pop un cube dans l'eau que vous faites cuire 4 portions de riz, le quinoa ou le couscous.