July 23
La société Build-A-Bear est populaire auprès des enfants à l'échelle nationale pour ses magasins qui permettent aux enfants de concevoir et de personnaliser leurs propres ours en peluche. En 2008, Build-A-Bear partenariat avec Williams-Sonoma pour fabriquer un Build-A-Bear 3-D moule à gâteau. Avec la poêle, les boulangers peuvent faire stand-up ours en peluche qu'ils peuvent ensuite personnaliser avec glaçage. Le bac est devenu plus difficile à trouver, mais même sans cela, il est possible de faire un grand gâteau Build-A-Bear.
Préparer et cuire une recette de gâteau dans les deux moitiés du moule à gâteau Build-A-Bear. Une fois le gâteau est froid, couper les courbes sur le dessus des gâteaux et rejoindre les deux moitiés ensemble. Teinte un lot de glaçage au beurre brun, et utiliser une spatule plate pour lisser le glaçage sur le gâteau. Quand le gâteau est complètement givré, ajouter "fourrure" avec une pointe étoiles de décoration et une poche à douille ou lambeaux de noix de coco teintées. Ajouter les traits du visage et les détails de l'oreille de l'ours avec une pointe de décoration tour mince et une poche à douille. Williams-Sonoma et Build-A-Bear offrent également des conseils de décoration personnalisés avec des instructions sur la façon d'utiliser fondant glaçage pour faire un ours football-joueur, un ours de princesse ou un ours Père Noël.
Préparer et faire cuire un gâteau feuille rectangulaire. Quand il est frais, retourner doucement de la poêle et couper les coins si nécessaire pour les rendre plus nette. Congeler le gâteau brièvement, puis utiliser une spatule et glaçage au beurre plat pour appliquer une couche lisse de givrage à toutes les surfaces du gâteau. Utiliser un embout coquille de décoration et une poche à pâtisserie pour appliquer une bordure aux bords supérieur et inférieur du gâteau. Dessiner un dessin ours en peluche sur le papier, et ajouter des détails et des couleurs. Avec une couleur contrastante de glaçage, une pointe de décoration tour mince et une poche à douille, copiez le contour du dessin sur la surface plane du gâteau de feuille. Continuez à utiliser la pointe de décoration et spatule plate pour remplir le reste des détails de la conception.
Cuire un gâteau rond à deux couches, et appliquer glaçage au beurre au milieu lors de l'empilement des deux gâteaux. Avec une spatule plate, appliquer plus de crème au beurre sur le dessus et les côtés du gâteau. Lisser le glaçage. En utilisant un gel colorant alimentaire, teinter une partie de acheté ou fait maison roulé marron fondant. Casser un morceau de la fondant, et le rouler entre vos mains jusqu'à ce qu'il soit malléable. Former dans une forme d'ours, et utiliser un cure-dent pour ajouter des détails et contours pour les traits du visage. Utilisez des petits bonbons au chocolat, des raisins secs ou des petits morceaux de fondant à remplir des détails sur l'ours. Avec un peu de beurre, apposer l'ours au sommet du gâteau rond, et laisser sécher avant de servir.