August 15
Le cocotier (Cocos nucifera) est le seul de plus de 1500 espèces végétales de palme qui produit des noix de coco. Les gens à travers le monde dépendent de l'arbre de noix de coco pour la nourriture et l'eau, l'huile de cuisson, cordes et ficelles, ustensiles de service et comme un combustible propre. Les horticulteurs ont développé des variétés naines pour le jardinier de la maison avec un petit jardin. Les variétés naines produisent entre 160 et 250 noix de coco par an, avec une durée de vie de 40 à 60 ans. Vous pouvez facilement ouvrir ces noix de coco après les mettre dans le four.
• Piquer la noix de coco pour déterminer la fraîcheur. Pour déterminer si votre noix de coco fraîche ou rance, percer les yeux les plus doux avec un petit tournevis et vidanger le liquide dans un bol ou un petit lanceur. Les yeux les plus doux sont à côté de la fin de la tige de la noix de coco. Sweet-dégustation eau est indicative d'une noix de coco fraîche. Noix de coco rances ont un liquide huileux.
• Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit pendant que le liquide draine lentement à partir de la noix de coco.
• Mettez la noix de coco dans un moule à gâteau ou à tarte.
• Cuire au four environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que vous entendiez l'enveloppe fissure ouverte.
• Retirer la casserole du four et examiner la noix de coco pour voir si la balle est complètement ouvert. Utilisez des poignées, comme il fera chaud. Si elle est seulement partiellement fissuré, lui donner un coup sec sur une surface dure pour la pop ouverte.
• Retirer la viande de la noix de coco avec une cuillère ou une cuillère. Réfrigérer la noix de coco dans un bol couvert, ou déchiqueter et griller.