July 22
Tant le Big Green Egg (BGE) et le Grill Dome sont des versions modernes d'une ancienne cuisinière argile de style asiatique appelé kamado. Ces cuisinières en céramique peuvent être utilisés comme des grillades, des fumeurs ou des fours. Ils conservent mieux la chaleur que les grilles métalliques et sont considérés comme des acquisitions à long terme.
Ed Fisher, fondateur du Big Green Egg Co., a conçu le BGE se base sur la kamado. En 1974, il a commencé à les vendre depuis un magasin à Atlanta. La société distribue les cuisinières BGE international, et il a un énorme, fidèle à des forums en ligne ce qu'il a eu.
Grill Dome est basé à Norcross, en Géorgie, et a été la vente de grilles de Kamado depuis 1989. Poursuivant son propre recherche et le développement de la céramique, il a récemment lancé sa troisième génération Terapex technologie céramique qui établit un équilibre entre la porosité et de la densité. Grill Dome a également une grande suite de son propre.
Les deux types de kamados sont lourds et résistant aux intempéries et peuvent être utilisés dans tous les quatre saisons; ils ne doivent pas être déplacé à l'intérieur en cas d'intempéries. Les deux offrent des modèles qui se chauffent au charbon de bois, le propane ou à l'électricité. Cuisine de plein air peuvent déclencher des incendies rapide sans briquet. Les deux sociétés offrent des accessoires pour leurs grilles, comme les meubles de cuisine multi-niveaux, bien que BGE propose plus d'accessoires que Grill Dome.
Ces grilles sont froids au toucher à l'extérieur, même si la température à l'intérieur a atteint le niveau le plus élevé possible. Les deux sociétés se tiennent derrière une garantie à vie sur leurs cuisinières, bien que la garantie ne couvre pas les BGE les composants métalliques.
Grilles BGE atteignent 1800 degrés F, alors que le Grill Dome atteint 1.200. BGE fait cinq tailles de cuisinière en vert; Grill Dome a quatre tailles et cinq couleurs. La céramique Grill Dome est beaucoup plus épais de 1,5 pouces que de la BGE 1 pouce. Les acheteurs peuvent obtenir un BGE uniquement chez un concessionnaire autorisé, comme ne pas vendre d'Internet sont autorisés ou la garantie devient nulle; Grill Dome est disponible chez les détaillants et en ligne. Le BGE nécessite plus que le montage Grill Dome. Le Grill Dome ne propose pas un accessoire de lèchefrite.
Les deux produits sont dans la même gamme de prix. Par exemple, les modèles de la grille de 18 pouces dans les deux marques coûtent environ 800 $, selon les options choisies.