February 27
Ramequins ont été faits pour fournir des portions individuelles. Ces plats de forme cylindrique passent au four et généralement en verre, silicone, céramique et porcelaine. L'extérieur de la boîte est généralement orné de stries verticales ou reliefs décoratifs. On les trouve dans des ensembles de quatre, six et huit en fonction des besoins de la personne qui les utilise.
Souffles sont intimidants pour égaliser les meilleurs cuisiniers, mais ils n'ont pas besoin de l'être. La clé pour faire le soufflé parfait est de suivre les instructions à soufflé exactement. Ramequins fournissent la cuve de cuisson idéal pour les soufflés. Assurez-vous que l'intérieur du ramequin est graissé et recouvert de sorte que le souffle ne colle pas à la casserole. Que faire un soufflé sucré ou salé, tous les souffles s'appuient sur le repliement dans de blanc d'oeuf qui ont été fouettée en neige et plié pour soutenir le plus d'air possible dans la pâte. Chauffer le four en fonction de la recette. Évitez d'ouvrir le four pendant les soufflés cuisent. Le souffle parfait, quand bien cuit, devrait se déplacer un peu dans le centre et être encore gluant dans le centre.
Casseroles sont l'un des repas les plus polyvalent que n'importe qui sert à un groupe de personnes. Ils sont très populaires, simples à faire à l'avance et polyvalent. Ramequins fournissent un excellent moyen de partie une cocotte dans l'individu taille de la portion appropriée. Que faire macaroni et fromage, ziti cuit ou une sélection d'autres favoris cocottes, remplir les ramequins avec la cocotte, top selon la recette et le placer dans un four préchauffé selon la recette. Casseroles sont faciles à préparer à l'avance, placez au réfrigérateur et sortir quand vous êtes prêt à chauffer.
Lorsqu'on pense à la mousse, chocolat vient à l'esprit. Le mélange a une base qui se compose de blancs d'oeufs, les jaunes d'oeufs, le sucre, la liqueur et le chocolat. Ce dessert est mieux servi dans des ramequins avec des baies fraîches. Depuis le mélange n'est pas cuit, pour les personnes qui se préoccupent de manger des œufs crus, rechercher le magasin pour les œufs pasteurisés qui fouetter. La concoction sucrée est ensuite creusé délicatement dans les ramequins et servi froid. La mousse parfaite doit être léger et glisser doucement sur la langue quand ils sont consommés.
Que faire un pudding cuit ou froid, ramequins sont le récipient de service parfait pour ces types de friandises. Riz au lait est un favori qui est cuit parfaitement dans un ramequin. Ce favori de style ancien est fait avec du riz, le lait, la crème, les œufs, la vanille et un peu de sucre. Pour une touche spéciale, ajouter quelques raisins secs et raisins de Corinthe dodus pour ajouter une texture moelleuse à ce pudding régal soyeux. Une fois que le mélange est mélangé, le placer dans des ramequins et cuire au bain-marie dans le four selon les indications de la recette. Servir chaud ou froid avec une bonne cuillerée de crème fouettée et un brin de menthe.