Contenants de nourriture congelés nécessitent dégivrage veillez à ce qu'ils ne soient pas contaminés par des bactéries causant des maladies nuisibles. La décongélation au réfrigérateur pendant la nuit est la méthode préférée pour le dégivrage puisque les aliments restent à une température suffisamment froide pour éviter que les organismes les plus nuisibles de se développer. Malheureusement, il n'est pas toujours possible de planifier suffisamment à l'avance pour utiliser le réfrigérateur décongélation. Si vous devez dégeler les aliments plus rapidement, utiliser une méthode sûre pour décongeler rapidement de sorte que votre nourriture reste bon à manger.

Instructions

•  Placer le récipient scellé à l'intérieur d'un sac en plastique refermable, par exemple un sac de stockage de congélateur. Pressez autant d'air que possible du sac et le sceller fermé.

•  Branchez la fuite dans l'évier. Remplissez l'évier avec de l'eau froide du robinet pour une profondeur qui couvre entièrement le conteneur.

•  Plonger le récipient sac dans l'eau. Égoutter et remplacez l'eau toutes les 30 minutes avec eau fraîche.

•  Décongelez les aliments dans l'eau jusqu'à ce que quelques cristaux de glace restent à l'intérieur de l'aliment. Il faut environ 30 minutes de temps de décongélation pour chaque livre de la nourriture dans le récipient.

Conseils et avertissements

• Les aliments congelés dans des récipients pour micro-ondes décongeler rapidement dans le four à micro-ondes. Suivez les recommandations du fabricant de micro-ondes pour la puissance et le temps de cuisson pour la décongélation appropriée.
• Ne pas décongeler les aliments dans l'eau chaude. La chaleur favorise la croissance de bactéries nocives et les organismes dans les aliments, ce qui peut causer des maladies s'ils sont consommés.