February 7
Popeye s'est appuyé sur les épinards pour sa force légendaire, Downing ce légume à feuilles vertes à la tonne d'effacer ses ennemis. Alors que les épinards peut ne pas fournir assez fait de se livrer à de tels exploits de force, il est un aliment sain savoureux qui fait un ajout intelligent à n'importe quel régime. La soupe aux épinards est un moyen facile de profiter de ce légume et bénéficier de ses propriétés bénéfiques.
Les épinards sont riches en vitamine K.
"Calorie pour calorie, les légumes à feuilles vertes comme les épinards avec sa texture délicate et jade de couleur verte fournir plus de nutriments que tout autre aliment", selon aliments les plus sains du monde. Une tasse d'épinards a plus de 1000 pour cent de l'apport quotidien recommandé de vitamine K. Cette vitamine importante aide les os, le cœur et le système circulatoire rester en bonne santé et fort.
L'épinard est excellent pour les mères enceintes et allaitantes.
La soupe aux épinards est un excellent aliment pour augmenter la consommation de folate; il est riche en vitamine B cette soluble dans l'eau. L'acide folique est essentiel pour les femmes avant et pendant la grossesse et pendant l'allaitement pour prévenir les malformations congénitales et des bébés en bonne santé. Les femmes ayant des niveaux déficients de l'acide folique ont plus de chances d'avoir un bébé prématuré ou de poids insuffisant à la naissance, et des risques accrus d'avoir des enfants atteints de malformations du tube neural, selon les Instituts nationaux de la santé. Les enfants ayant des niveaux de folate faibles ont des taux de croissance plus lents ainsi.
L'épinard est également bon pour les yeux.
La soupe aux épinards est aussi une façon savoureuse de promouvoir la santé des yeux et une vision forte. Les épinards sont une source importante de bêta-carotène, la lutéine et la xanthane, qui sont essentielles pour une bonne vue, selon Faits organiques, et le bêta-carotène seul peut aider à prévenir les ulcères oculaires et, les yeux qui piquent secs. Épinards contribue également à prévenir la dégénérescence maculaire liée à l'âge, ce qui provoque la cécité comme la rétine affaiblit, généralement due à l'âge.