Si vous avez envie d'un milk-shake au chocolat, mais votre congélateur est vide de crème glacée au chocolat, vous pouvez toujours faire ce plaisir glacial se produire avec d'autres ingrédients. Le lait au chocolat mélangé avec de la glace fera l'affaire, bien que le milk-shake sera un peu moins crémeuse et peut avoir un goût un peu différent de celui shakes traditionnels de lait au chocolat. Avec quelques ajouts, vous pouvez même ne pas être en mesure de faire la différence.

Le lait au chocolat et glace Secouer

Une simple combinaison d'environ 2 tasses de lait au chocolat et un plateau et une moitié des cubes de glace dans le mélangeur donnera des résultats assez proche d'un milk-shake au chocolat. Vous pouvez également utiliser 2 tasses de lait ordinaire et ajouter la poudre de cacao ou sirop de chocolat à la place de l'arôme de chocolat. Si vous êtes hors de lait, vous pouvez utiliser de la poudre sec non gras du lait et de l'eau ou du lait condensé même, qui va ajouter plus de douceur aussi. Si vous êtes intolérant au lactose, vous pouvez également faire un smoothie vegan de cette façon au lait d'amande ou le lait de coco.

À la recherche de Crémosité

Si vous prenez une gorgée de ce tremblement de base à base de lait, vous pouvez vous sentir comme quelque chose ne va pas. Ce quelque chose est crémeux - que lisse, bouche riche, estiment que les bonnes vieilles confère à la crème glacée. Pour insuffler onctuosité dans votre boisson, essayez d'ajouter quelques cuillères à soupe de matières grasses, le beurre fondu ou d'huile goût doux, comme le canola ou de noix de coco. La graisse émulsifier le mélange, l'épaississant et l'amélioration de la texture. Si vous avez un peu de crème ou moitié-moitié-pratique, vous pouvez également l'utiliser à la place d'une partie du lait jusqu'à l'onctuosité.

Un pas de plus

Si vous vous sentez toujours comme quelque chose manque, il peut être sucré ou que la saveur signature de vanille. Si vous avez utilisé le lait ordinaire ou sec, plutôt que du chocolat ou condensé, vous pouvez ajouter du sucre ou autre édulcorant au goût. milk-shakes au chocolat sont souvent faites avec de la crème glacée à la vanille et sirop de chocolat, afin d'ajouter la voix de vanille offre un autre niveau de la saveur à la boisson. Ajouter quelques cuillères à café d'extrait de vanille au goût.

Plus d'idées d'assaisonnement

Maintenant que vous savez que vous pouvez tout simplement faire un milk-shake de chocolat au lait et de la glace, vous pouvez être en les mélangeant tout le temps - et la recherche d'un peu de diversité de saveur. Essayez d'ajouter un peu d'extrait d'amande ou de faire de la Journée de la version de la Saint-Patrick avec de l'extrait de menthe poivrée. Pour un profil de saveur mexicaine, ajouter un peu de cannelle et une pincée de poivre de Cayenne.