September 19
Crème de blé est la céréale de farine chaude de marque faite par B & G Foods. Crème de blé a été ornant les tables des ménages à travers les États-Unis pour 116 ans. A peu de choses ont changé, comme les propriétaires, mais la crème de blé ont été réalisés à partir du même ingrédient sain pour l'ensemble des 116 années.
En 1893, un petit moulin à grain dans le Dakota du Nord était sur le point de fermer quand sa tête meunier, Tom Amidon, est venu aux propriétaires d'usines, Emery Mapes, George Bull et George Clifford, avec une idée. Il avait commencé à faire un petit déjeuner chaud à base de céréales de blé pour sa famille et a suggéré d'essayer de le vendre. Amidon inventé la crème bouillie de blé parce qu'il a été fabriqué à partir de la crème de la crème. Mapes, Bull et Clifford convenu et, en utilisant des boîtes de fortune, l'ont envoyé avec un camion de farine pour une agence de publicité de New York. L'agence a communiqué avec eux un peu plus tard et placé une commande pour la crème de blé.
Quatre ans après sa création, la demande de la crème de blé avait dépassé les capacités de l'usine Mapes, Bull et Clifford à Grand Forks, ils déménagé à Minneapolis. Minneapolis a fourni les meilleures ressources pour l'entreprise en pleine croissance, car c'était un nœud ferroviaire et était à proximité les ressources nécessaires pour rendre le produit de blé.
Le moulin devenu trop grand pour que l'usine en 1903 et a déménagé à la crème de blé usine où il est resté jusqu'en 1928 La prochaine usine et actuel a été construit juste à l'extérieur du centre-ville de Minneapolis. Environ 80 millions de livres de la crème de blé sont produites dans cette usine chaque année.
Crème de blé a été exécuté par des générations de propriétaires d'usines d'origine jusqu'en 1962 quand il a été vendu à Nabisco. La société a changé de propriétaire plusieurs fois depuis 1962 Nabisco fusionné avec Standard Brands en 1981 Nabisco a ensuite été acheté par Kraft Foods en 2000 En 2007, la crème de blé a changé de mains à nouveau quand il a été acheté par B & G Foods.
Crème de blé a commencé avec la farine sans saveur et a depuis élargi le menu saveur en ajoutant chocolat, érable Brown Sugar, et Cannelle tourbillon, entre autres. Il existe actuellement cinq saveurs de crème de blé instantanée sur le marché et six sortes de d'origine, y compris les grains entiers et la crème de riz.
La crème de blé d'origine prend environ 10 minutes de cuisson lorsqu'il est combiné avec de l'eau et le lait. Une variété de différents additifs peuvent être mis dans la crème d'origine du blé. La variété instantané a fini autour, qui peut être préparé au micro-ondes ou avec de l'eau bouillante. Les temps de cuisson pour les variétés instantanées varient d'environ 1 ½ minutes à 2 ½ minutes.