January 28
Il peut être difficile de trouver des options en bonne santé lorsque vous mangez ou faire emporter. L'un des choix plus sains pour les débutants de restaurants chinois est la soupe de chute de ponte. Cette soupe est encore élevé en sodium et en cholestérol, cependant, il devrait donc être une indulgence occasionnelle.
Chaque tasse de soupe de chute de ponte a environ 65 calories, ce qui en fait moins de calories que soit soupe wonton, avec 71 calories par tasse, ou une soupe chaude et aigre, avec 91 calories par tasse. Cette portion de la soupe de chute de ponte fournit environ 10 grammes de glucides, un gramme de matière grasse et 3 grammes de protéines. Les deux wonton et de la soupe chaude et aigre ont plus de protéines que la soupe de chute de ponte. Soupe wonton est faible en gras, mais la soupe chaude et aigre a presque deux fois la graisse de soupe de chute de ponte.
Vous ne rencontrerez pas beaucoup de vos besoins en vitamines et minéraux à soupe de chute de ponte. Il ne fournit que de petites quantités de ces nutriments essentiels, à l'exception de la vitamine C. Chaque tasse de soupe chute de l'œuf vous donne 25 pour cent de la valeur quotidienne de cette vitamine essentielle, qui permet de garder les tissus dans votre corps, y compris votre peau, en bonne santé . Obtenir suffisamment de vitamine C dans votre alimentation peut aussi aider à réduire votre risque d'hypertension artérielle, les maladies cardiaques, le cancer et l'arthrite, selon l'Université du Maryland Medical Center.
Les principaux inconvénients de manger de la soupe de chute de ponte sont sa teneur en sodium et en cholestérol. Chaque tasse a 37 pour cent de la DV pour le sodium et 18 pour cent de la VQ pour le cholestérol. Obtenir trop de sodium dans votre régime alimentaire, comme la plupart des Américains, peut augmenter votre risque pour l'hypertension artérielle et les maladies cardiaques. Bien que le cholestérol alimentaire n'a que peu d'effet sur votre taux de cholestérol dans le sang par rapport à d'autres facteurs alimentaires, tels que la quantité de gras saturés que vous mangez, vous devriez toujours limiter votre consommation quotidienne de cholestérol à garder votre risque de taux élevé de cholestérol et les maladies cardiaques aussi bas que possible.
Vous ne pouvez pas faire grand-chose pour limiter le taux de cholestérol dans la soupe de chute de ponte, car cela vient principalement des œufs. Vous pouvez, cependant, faire la soupe plus nutritifs si vous le faites vous-même et de limiter la quantité de sel que vous ajoutez tout en augmentant la teneur en légumes. Y compris les crevettes ou de poulet dans la recette vous aidera à obtenir plus de protéines, mais permettra d'augmenter quelque peu la teneur en cholestérol, en fonction de combien de ces ingrédients que vous mettez dans votre soupe.