October 21
Faire anniversaires spécial avec un gâteau décoré. Une fois le domaine des pâtissiers et des artistes de la confiserie, la décoration de gâteaux est maintenant une option pour le cuisinier tous les jours avec la disponibilité de gâteau fournitures et des cours pratiques d'enseignement décoration. Lorsque vous assembler un kit de décoration de gâteau, certains outils sont essentiels.
Une fois le gâteau est cuit et les couches sont assemblées, une couche de base de glaçage est appliquée sur le dessus et les côtés de la galette. Une poche à douille de 18 pouces et une pointe de cerise avec une ouverture de 2 pouces vous permettra de presser le glaçage sur les côtés et le dessus du gâteau uniformément. Une longue spatule de décalage permet le lissage de la glace une brise lorsqu'il est combiné avec un gâteau plateau tournant.
Après le glaçage de base est sur le gâteau, il est temps d'ajouter des fleurs, des feuilles et des frontières. Un parchemin glace triangle de 8 pouces se replie parfaitement dans un petit sac de glace, équipé de pointes métalliques réutilisables avec diverses ouvertures qui façonnent la cerise que vous serrez sur le gâteau. Deux ou trois conseils coquille de différentes tailles vous permettront de faire une bordure plus large autour du fond du gâteau et un plus petit sur le bord supérieur.
conseils Star sont à portée de main pour faire des fleurs au beurre sur le dessus et les côtés du gâteau, tandis que des conseils et astuces de feuilles viennent dans beaucoup de tailles pour faire des fleurs de spécialité et feuillage rose. Écrire sur le gâteau avec de petites astuces avec des trous ronds. Avec un peu de pratique, ces outils de base peuvent produire une variété de beaux effets.
Après avoir maîtrisé les techniques de base de décoration de gâteau, vous pouvez développer les éléments de votre kit de décoration de gâteau d'inclure des outils pour former et travailler fondant et la pâte de sucre, ce qui rend les modèles artistiques et des éléments de sucre comestibles.
Fondant, une pâte de sucre à la cohérence de l'argile, est déployé et drapé sur des couches de gâteau pour un effet lisse et satinée. Ajoutez des outils en plastique ou en silicone fondantes à votre kit, comprenant un rouleau à pâtisserie, coupe de forme, outils de moulage et formes de fleurs.
Un aérographe, pochoirs et un compresseur d'air passe-temps de taille permettent le décorateur de gâteau d'appliquer des effets de couleur par pulvérisation sur les conseils de pétales de fleurs ou à l'ensemble du gâteau.
colorant alimentaire gel est plus clair que la couleur de la nourriture liquide et ne sera pas diluer la consistance de votre glaçage. Ajouter autant de couleurs à votre kit que possible. poudre de meringue est un aliment de base dans les kits de décoration de gâteaux et est ajouté à glaçage au beurre glaçage royal et à raffermir la texture.
Comme vos compétences de décoration de gâteau se développent, sera votre désir de rendre le goût de gâteau aussi bon que ça en al'air. Huiles aromatisées, tels que ceux fabriqués par LORANN, sont très concentrées et viennent dans des dizaines de saveurs. Ajouter un peu de vos saveurs préférées à votre kit.