March 2
Pour tout chef amateur ou professionnel passionné, il est un must absolu pour avoir une bonne série de couteaux. JA Henckels est l'un des plus anciens et des plus grands fabricants de couteaux - considérés comme parmi les meilleurs fabricants d'outils de cuisine. La société est basée à Soligen, en Allemagne, et a été la négociation depuis le début du 19e siècle. Les couteaux suivants sont une sélection des meilleurs couteaux de sculpture que Henckels fabrique. Ils ont été forgés à chaud construit pour offrir une haute durabilité, résistance et poids. Ils ont été trois rivets avec un design classique et favorable afin que les poignées sont durables et confortables. Et ils sont fabriqués à partir de carbone et en acier inoxydable.
Le couperet de 6 pouces avec un grand poids est utilisé pour couper à travers des pièces épaisses de viande et d'os. Il se vend à environ 110 $, mais vous pouvez l'acheter pour $ 74,99 sur le site Internet officiel de Henckels.
Le couteau à trancher est de 10 pouces de long avec un immense équilibre et la netteté nécessaire pour la sculpture soit de la viande crue ou cuite. Le prix habituel pour ce couteau est de 142 $, mais sur le site officiel, il est disponible pour $ 109,99.
Cette fourche est d'environ sept pouces de long et est utilisé pour maintenir la viande encore tout en découpant. Il accompagne habituellement un couteau à trancher de huit pouces comme un ensemble deux pièces, qui est disponible sur le site Henckels pour 99 $, réduit de $ 260.
Cet ensemble de couteaux en deux parties disposent d'un petit couteau de panoramique de 4 pouces et un couteau Santoku creux bord 7 pouces et peut être acheté à partir de $ 129,99 en ligne. Ceux-ci sont principalement utilisés pour la sculpture délicate, comme pour les poissons.