Si vous avez une trancheuse de charcuterie à la maison ou exploitez une dans un supermarché ou épicerie fine, de l'utiliser pour couper la viande ou le fromage est facile et pratique. Si vous en avez un à la maison, l'achat de viande comme le jambon ou de dinde en vrac et raser ou couper finement à la maison peut se révéler plus pratique et rentable. Tout en utilisant une trancheuse pour vos viandes et le fromage est facile, la sécurité et l'assainissement sont très importants pour conserver les aliments frais et satisfaisante.

Instructions

•  Commencez avec une trancheuse de charcuterie propre. Après l'utilisation de la trancheuse à chaque fois, l'essuyer avec un chiffon humide et séchez soigneusement. Vous essuyez toute nourriture laissée sur la lame et éviter la prochaine coupe d'être contaminés.

•  Retirer la viande de l'emballage. Enlevez l'emballage en plastique près de l'évier, comme les jus de la viande peuvent avoir tendance à couler une fois enlevé. Retirez tous les emballages en papier ou en plastique de la viande.

•  Placer la viande dans le plateau de charcuterie trancheuse, réglage avec la pince fournie pour garder la viande sécurisé, et allumer la machine. Choisir l'épaisseur souhaitée de la découpe en tournant le bouton de sélection à proximité du plateau.

•  Indiquez si vous voulez la trancheuse à être en mode manuel ou automatique une fois que vous sélectionnez épaisseur. Avec le réglage automatique, la trancheuse sera déplacer le plateau et d'autre de la lame, couper la viande à l'épaisseur souhaitée. Pour l'option manuelle, placez votre main sur le levier de la viande fournie et déplacer vers le haut et vers le bas sur la lame, réduisant la quantité désirée de viande. Gardez les mains éloignées de la lame à tout moment pendant la coupe et assurez-vous que le protège-lame est en place, car il est très pointu.

•  Eteignez la machine une fois que vous avez votre quantité désirée de viande. Essuyez les lames avec un chiffon propre, humide, et tournez le bouton de sélection de l'épaisseur à zéro pour la prochaine utilisation.