June 18
Faites votre propre poudre d'ail par séchage ou la déshydratation, les gousses d'ail. Après les gousses sèchent, la masse de l'ail pour faire de la poudre d'ail fait maison, ce qui est souvent plus savoureux que la poudre d'ail acheté en magasin.
• Peler le papier des gousses d'ail. Découpez les mauvaises taches avec un couteau. Couper les gousses en deux sur la longueur afin de réduire considérablement le temps qu'il faudra pour sécher.
• Placer les tranches d'ail sur une plaque de cuisson. Chauffer le four à 150 degrés Fahrenheit et placer l'ail dans le four. Tournez la tranche souvent à sec.
• Placer l'ail séché dans un café ou un moulin à épices et moudre jusqu'à ce que l'ail se tourne vers poudre. Un robot culinaire en général ne moud pas assez finement pour cette étape, cependant, vous pouvez toujours l'utiliser pour broyer l'ail. Vous aurez juste besoin de trouver une autre utilisation pour les petits bouquets d'ail qui ne se fondent pas dans le robot culinaire.
• Placer l'ail haché dans un récipient et le conserver dans un endroit frais et sec.