February 15
Vous pouvez faire cuire un repas réconfortant avec beaucoup de saveur, mais pas beaucoup de bruit en utilisant Lipton Costaud soupe à l'oignon comme un raccourci pour assaisonner un rôti. Recherchez ce mélange à soupe sec dans l'allée de la soupe à l'épicerie. L'utilisation de ce mélange sec fera baisser votre temps de préparation, mais de permettre à plusieurs heures de cuisson. Rôtis difficiles bénéficient d'un processus de cuisson longue pour les rendre tendre et savoureuse.
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Utilisez une grande casserole à fond épais avec un couvercle pour la cuisson rôti sur le feu.
Placer le rôti dans le fond d'une cocotte ou un faitout.
• Verser 2 tasses d'eau et un mélange enveloppe de soupe sur le rôti.
• Faire chauffer une poêle à moyen et porter le mélange à ébullition.
• Réduire la chaleur du poêle à doux et laisser mijoter le rôti, à couvert, dans le faitout sur la cuisinière pendant deux heures.
• Ajouter les légumes dans la cocotte et faire cuire pendant 30 minutes à faible ou intermédiaire, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
• Fouetter ensemble la farine et l'eau restante ½ tasse jusqu'à consistance homogène.
• Mélanger la farine et de l'eau dans le faitout et augmenter la chaleur à moyen-vif jusqu'à ce que le liquide bout.
• Faire bouillir pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que le liquide épaississe. Servir le rôti avec la sauce et les légumes.
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Utilisez une mijoteuse comme une méthode de cuisson alternative pour le rôti.
Placez dans une cocotte le rôti, deux tasses d'eau, deux enveloppes de mélange à soupe et légumes.
• Cuire le rôti sur HAUT dans une cocotte couverte pendant quatre heures ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
• Retirer les légumes et les faire rôtir et transvaser le liquide dans une casserole.
• Apportez la casserole à ébullition à feu moyen-élevé.
• Fouetter ensemble ½ tasse d'eau avec de la farine et remuer ce dans le liquide de rôti bouillante. Faites cuire pendant cinq minutes jusqu'à épaississement et servir avec le rôti.