carottes de sol peuvent être utilisés dans une variété de recettes. Utilisez-les pour faire le gâteau de carotte, relish ou salades froides. Les carottes peuvent être broyés à la fois crus et cuits, mais brut ont tendance à bouillie plus facilement. Pour moudre carottes utilisent un processeur de mélangeur ou au robot. Un hachoir à viande crée une cohérence de terrain idéal; carottes sol dans un robot culinaire ou mélangeur souvent sortir trop grossier ou pâteux.

Instructions

•  Rincez et pelez vos carottes dessus de l'évier. Si vous n'avez pas un tas d'ordures, peler dessus d'un bol afin que les pelures ne bouchent pas votre drain.

•  Hacher les carottes pelées en petits tronçons d'environ 1/2 pouce de longueur.

•  Placez les morceaux de carotte hachée dans une passoire et rincez-les sous un jet d'eau fraîche. Si vous avez besoin de les faire cuire avant de les moudre, faites-le maintenant.

•  Réglez votre meuleuse sur une surface plane. Si vous utilisez un moulin à main, trouver un espace de travail qui vous permet un effet de levier propre à tourner la manivelle.

•  Ajouter les carottes à votre moulin un ou deux morceaux à la fois. Ajouter graduellement plus de carottes jusqu'à ce que toutes les carottes que vous avez besoin sont fait.

•  Vérifiez la meuleuse régulièrement pour voir si vos carottes sont broyés à votre préférence souhaitée. Le plus vos carottes de broyage, la plus fine, ils seront.