Si vous aimez le jambon cuit au goût sucré, l'enduire d'un vernis de miel avant la cuisson. L'émail sera caraméliser comme il cuit, donnant le jambon un revêtement doux. Faites votre propre glacis de miel de sorte que vous pouvez personnaliser selon vos goûts. Expérimenter avec une variété d'ingrédients, comme la moutarde ou de la cannelle, jusqu'à ce que vous créez un vernis que vous et votre amour de la famille. Glacé au miel jambons cuits font plats principaux savoureux dîners de vacances, et vous pourrez profiter des restes pendant plusieurs jours après l'événement.

Instructions

•  Préchauffez votre four à 325-degrés Fahrenheit. Réglez le jambon avec os entièrement cuit sur une grille à rôtir de poêle côté gras vers le haut. Cuire le jambon à découvert pendant deux heures.

•  Créer un glacis de jambon en mélangeant 1/2 tasse de miel, 1/2 tasse de sucre brun, 1/4 de c. de cannelle moulue et 1 c. de jus d'orange dans une petite casserole. Baissez le feu à «moyen-élevé» et porter le mélange à ébullition, en remuant constamment. Retirer la casserole du feu.

•  Retirer le jambon du four et couvrir avec la moitié de la glaçure de miel. Utilisez un pinceau à pâtisserie pour étaler le glaçage uniformément sur le jambon. Si le jambon est pré-découpé, assurez-vous de passer le vernis dans les coupes ainsi. Continuer la cuisson du jambon pendant 30 minutes.

•  Retirer le jambon du four et badigeonner avec le miel reste de la glace. Cuire le jambon pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que sa température interne enregistre 140-degrés Fahrenheit sur un thermomètre pour aliments.