La cuisson d'un jambon est une tradition dans de nombreuses familles au cours de dîners de vacances. Arrosant jambon est un moyen populaire de faire cuire et ajoute de la saveur riche à votre jambon. Maple-cuit jambon est l'un des jambons les plus délicieux que vous pouvez préparer et fait un excellent plat principal pour votre célébration spéciale de vacances.

Instructions

•  Préchauffer le four à 325 F.

•  Déposer le jambon dans une rôtissoire et cuire au four pendant 1 heure. Verser le jus de cuisson dans une petite casserole et mettre au congélateur pour solidifier la graisse qui s'est accumulée.

•  Verser 1 tasse de sirop d'érable pur sur le jambon et le retourner au four. Badigeonner le jambon après 5 minutes de cuisson avec du sirop d'érable du fond de la casserole, et continuer à arroser le jambon une fois toutes les 10 minutes par la suite, jusqu'à ce qu'il a cuit pendant 30 minutes.

•  Retirez le jus de cuisson du congélateur et jetez la graisse. Fouetter dans 2 c. de la farine jusqu'à consistance lisse. Ensuite, incorporer au fouet 1 tasse d'eau et 1 1/2 c. de sauce Worcestershire.

•  Augmenter la température du four à 375 F et badigeonner le jambon une fois toutes les 5 minutes avec le jus de la poêle. Vous arrosez un total de trois fois jusqu'à ce que le jambon cuit a pour un temps total de 15 minutes.

•  Retirer le jambon du four et laissez-le reposer pendant 15 minutes avant de le découper et de servir. Vous pouvez également ajouter le jus de cuisson dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen, en remuant souvent pendant 3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ce peut être servi dans une saucière à côté du jambon.