Comment Badigeonner un érable de coupe de spirale Jambon cuit au four

May 13

Comment Badigeonner un érable de coupe de spirale Jambon cuit au four

Le jambon est un plat souvent servi pour des dîners spéciaux de vacances, mais si vous êtes fatigué de la même vieille jambon spirale, essayez l'arrosant avec un doux, glaçage d'érable acidulée. La douceur du sirop d'érable et cassonade mélangé avec des épices aromatiques et le zeste d'orange font un complément délicieux à jambon salé tout en gardant la viande tendre et juteux.

Instructions

•  Préchauffez votre four à 325 F. Placer le jambon dans une rôtissoire ou un plat à cuisson. Verser 3/4 tasse d'eau dans la casserole. Couvrir le jambon avec du papier d'aluminium et cuire au four pendant 30 minutes.

•  Mélanger 1/2 tasse de sirop d'érable, moitié tasse de sucre brun foncé, 2 c. de moutarde de Dijon, 1 c. de fraîchement râpé le zeste d'orange, 1/2 c. de cannelle, 1/4 c. de poudre de clou de girofle et 1/4 c. de noix de muscade dans une casserole moyenne. Placez la casserole sur feu moyen et fouetter les ingrédients jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

•  Retirer le jambon du four et retirez la feuille d'étain dans le plat de cuisson. Utilisez un pinceau à pâtisserie pour peindre le glaçage sur le jambon. Déposer le jambon dans le four pendant encore 20 à 30 minutes.

•  Ouvrez la porte du four toutes les 10 minutes et utiliser le pinceau à pâtisserie, une poire à jus ou une cuillère à lever le jus du fond de la casserole et les répartir sur le jambon.

•  Retirer le jambon du four et le laisser refroidir pendant cinq à 10 minutes avant de servir.


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