L'une des odeurs les plus odorantes est celui de la cuisson du pain dans le four maison. Après avoir mélangé la pâte, cependant, vous devez façonner dans le produit final. La recette et le style de pain peuvent être différents, mais tous doivent être en forme de pâte avant la cuisson pour obtenir le résultat souhaité.

Instructions

•  Laisser lever la pâte pendant 1 à 1 1/2 heures, jusqu'à ce qu'elle double de volume. Rabattre la pâte pour dissiper l'air de la levure. Ajouter la farine et travailler autour jusqu'à ce qu'il n'y pâte attachement à la cuvette.

•  Tournez la quantité de pâte nécessaire pour un pain sur une surface farinée et pétrir pendant 3 à 5 minutes.

•  Roulez sur une forme rectangulaire plus large du moule à pain. Commencez à une extrémité et rouler la pâte dans un mode de gâteau roulé.

•  Soulever la pâte dans un moule à pain graissé et placez-le joint vers le bas, avec les extrémités repliées en. Couvrir les casseroles d'une pellicule de plastique pour conserver la chaleur générée par le processus de levage.

•  Permettre à la pâte de lever une deuxième fois jusqu'à ce que doublé de volume. Cette fois, vous n'aurez besoin que d'une heure pour faire le travail. Vous ne devriez pas avoir à façonner le pain plus loin.

Conseils et avertissements

• Rappelez-vous, vous n'avez pas à faire des pains. Facilement la forme de la pâte à pain en brioches à la cannelle, les animaux des formes, des bretzels, des bols, des bâtons ou pâte à pizza.