dîners de vacances sont souvent un jambon cuit. Pour égayer la table et ajouter à la saveur du repas, il existe de nombreux types de glaçures qui existent pour le jambon. Miel et sucre brun émaux sont normaux, mais de présenter une saveur différente essayer une glaçure moutarde de Dijon pour votre prochain dîner de jambon.

Instructions

•  Mélanger des quantités égales de crème sure et la mayonnaise jusqu'à homogénéité.

•  Ajouter au mélange de crème sure et la mayonnaise un peu de moutarde de Dijon et bien mélanger. Le mélange final doit avoir une seule couleur, pas de mélanges de blanc et de jaune.

•  Mettre dans un peu d'oignon vert haché au mélange et remuer jusqu'à ce que l'oignon est uniformément répartie. Placer le mélange dans le réfrigérateur pour refroidir et pour éviter la mayonnaise de se gâter.

•  Cuire votre jambon dans le four pendant la durée recommandée, comme indiqué sur l'étiquette. Retirer le jambon du four à environ 15 minutes avant la fin du temps de cuisson et recouvrir la surface du jambon avec l'émail.

•  Remettre le jambon au four et cuire au four pendant 10 à 15 minutes à 375 degrés. Retirer le jambon quand la surface a bruni et des bulles. Laisser le jambon de se reposer pendant 15 minutes avant de le découper. Servir le mélange de glacis restant sur le côté.

Conseils et avertissements

• Si vous préférez ne pas utiliser la mayonnaise dans la recette que vous pouvez remplacer le yogourt nature. Égoutter le yaourt pendant la nuit dans le réfrigérateur avec un morceau de gaze entre le yaourt et le conteneur pour attraper le jus de cuisson.
• Lors de l'utilisation de la mayonnaise dans une recette réfrigérer toujours le plat. Mayonnaise laissé de côté pendant trop longtemps ou dans un environnement chaud peut gâcher et conduire à une intoxication à la salmonelle.